Sospecha de Salmonella [Infografía]

"La salmonelosis, causada por la bacteria Salmonella. es una de las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes y ampliamente extendidas. Se estima que afecta anualmente a decenas de millones de personas de todo el mundo y provoca más de cien mil defunciones. Hasta el presente se han identificado más de 2.500 cepas diferentes (llamadas “serotipos” o “variantes séricas”) de Salmonella spp. La Salmonella es una bacteria omnipresente y resistente que puede sobrevivir varias semanas en un entorno seco, y varios meses en agua." (OMS;2017)

Te invitamos a dar lectura a esta interesante infografía a fin de profundizar sobre el tema:



FUENTE: PIMSALUD

Saludos cordiales, 
Oficina Ejecutiva de Información y Documentación Científica.
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