Coexisten en el Perú la malnutrición por déficit que se manifiesta en desnutrición y anemia especialmente en niños y gestantes, y la malnutrición por exceso debido al consumo de alimentos de alto contenido energético y bajo valor nutricional, como la comida ultra procesada.
La comida chatarra ha ocasionado un incremento del sobrepeso y la obesidad, causando enfermedades como son la diabetes, enfermedades cardio-vasculares, hipertensión arterial y varios cánceres.
En este contexto, se ha elaborado las Guías Alimentarias para la población peruana, las cuales tienen como propósito orientarnos sobre temas relacionados a la alimentación y nutrición, promoviendo hábitos de alimentación y estilos de vida saludables para una vida plena y libre de enfermedades.
Fuente: Diseño PGCINS, basada en: Instituto Nacional de Salud. GuíasAlimentarias para la población peruana. Lima: Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Salud. 2019: 23-36.
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