La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a los carbohidratos y fibra aporta más proteínas, grasas y minerales que otros cereales.
Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y mejorar la respuesta insulínica, por ello es importante incluirla en la dieta de pacientes con diabetes de tipo 2.La fibra de la avena mejora el estreñimiento, puede prevenir trastornos cardiovasculares y favorecer la reducción de peso.
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