“Aumentar el consumo de los alimentos saludables proporcionados por la Madre Tierra, es el objetivo principal de la Semana de las Frutas y Verduras que se desarrollará en el Perú del 20 al 30 abril. Oficializada a través de la Resolución Ministerial Nº 028-2017 del Minagri, la Semana Nacional de las Frutas y Verduras tiene entre sus propósitos incrementar a 400 gramos por día el consumo individual de estos alimentos.
Esta cantidad es recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), para disminuir la incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles y reducir las carencias nutricionales». (Rumbos;2017)
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